Boa tarde genteeee!!!!!! Desculpem o sumiço! A lerda aqui ficou atolada e não conseguiu postar sexta feira!

E aí, como foram de final de semana? Mantiveram-se na linha? Espero que sim!!!!

Hoje venho com uma receitinha prática e suuupeeerrr deliciosa para vocês. Super salva naqueles dias em que a nossa vontade de comer gordice e pizza é grande. Vamos?

Mini Pizza de berinjela

Ingredientes:

Meia berinjela cortada em rodelas de 2cm

Molho de tomate

Presunto magro ou peito de peru

Muçarela light ou queijo minas

Tomate

Orégano

Modo de preparo:

Grelhe as fatias de berinjela dos dois lados em uma frigideira anti aderente(não há necessidade de untar pois a berinjela solta água). Coloque as fatias de berinjela em um refratário, com distância de um centímetro de uma para outra. Agora vamos a montagem! Coloque um pouco de molho de tomate, um pedaço de presunto ou peito de peru, a muçarela, o tomate e o orégano. Isso em cada fatia! Leve ao forno até derretimento do queijo!

Olha que lindas que ficam!! Lindas e deliciosas!!

 

Nessas eu coloquei azeitona! Usem a criatividade e escolham os recheios que preferirem!

 

Caso queiram fazer em outro formato, podem fazer no sentido do comprimento! Ficam lindas também!

 

Espero que tenham gostado meninas e meninos!!! Não esqueçam de usar #lightdacarol

Um beijo e um xero!!!!